記者黎薇、陳慶居／苗栗報導
苗栗縣衛生局稽查人員9日上午第3度前往供應維力、呷七碗等廠商的上游廠商「美廚食品公司」稽查又碰壁，莊姓業者下午親赴衛生局說明，傍晚配合稽查人員回到工廠清點已封存的成品及原料，確認數量、品名全數相符，因無違法情況，暫時不會開罰。
美廚公司莊姓女負責人（左）到衛生局說明進貨情形及下游廠商，哭訴有政府保證也出包。（截取自中時電子報）
衛生局昨天上午10時許，會同工商處、環保局、警察局等單位，前往美廚食品工廠，仍大門深鎖，稽查小組在鐵門張貼約談公文，透過電話連絡，要求莊姓負責人下午前往衛生局說明。神隱2天後出面，莊女一進入衛生局即被大批媒體包圍，由衛生局人員掩護上2樓訪談室製作訪談筆錄，哭泣許久才開口談她這幾天的感受，數度為此向社會大眾道歉。
她說，餿水油事件造成社會恐慌她非常不安且感到抱歉，美廚今年才開始用強冠香豬油，去年因為頂新部分油品出包，客戶建議她改換其他油品，原以為有政府掛保證的品牌就不會有問題，怎料還是出包。上周五知道油品有問題後，立即要求員工停用，並配合衛生局稽查、封存，提供下游廠商，絕無隱瞞，她很對不起大家。傍晚由衛生局長羅財樟帶隊，率領稽查人員及業者到工廠稽查核對封存數量，經過5分多鐘清點，確認5日晚間衛生局封存的192桶「全統香豬油」及414斤油蔥、5250斤肉燥，數量及品名全數相符。
縣府衛生局長羅財樟表示，衛生局5日晚間到美廚查封劣質豬油，業者需於6日主動通知下游廠商停止使用販售及回收，衛生局將進一步確認業者有無主動通知下游廠商，再決定是否開罰。
