聯合報記者彭宣雅、洪哲政／台北報導
國內蛋荒持續，上周傳出農委會提出擬由農委會提供國軍產銷履歷豆漿「取代」雞蛋。但國內雞蛋不足，竟要保家衛國的國軍讓出雞蛋？引發爭議後，農委會昨晚緊急發出新聞稿澄清，是在既定菜單外，再為國軍加菜。農委會農糧署昨則已召開相關豆漿調度會議，預計從下周起，一連六周每周提供國軍喝豆漿二次。
農委會昨說，國軍雞蛋目前供應穩定，農委會並非以豆漿取代國軍雞蛋所需，而是研擬加碼菜單，提供國產產銷履歷豆漿供國軍飲用，推廣優質國產雜糧。國軍副食品所需的農漁畜產品都有相關合約，業者依合約供應，過去一年國軍訂購的雞蛋供應每天穩定維持在約一萬四千盒，農委會全力提供農漁畜產品給國軍。
不過，國防部長邱國正日前曾受訪證實說，上周行政院會後陳吉仲的確有跟他談到改吃豆製品的事，邱還說只要對官兵三餐沒疑慮，「我們都很樂見。」
國防部昨則回應，農委會提供產銷履歷豆漿，用以補充官兵營養需求；國防部已規畫分配各伙食團運用，發放官兵個人食用，由專責機構配合供補事宜。
至於農委會昨調度會議，農糧署副署長蘇茂祥說，會中主要討論如何配送，並掌握貨源。國產大豆、黑豆供應沒問題，主要是加工廠的加工，原先都有固定排程，因此需要進行加工廠調度。
蘇茂祥說，預計從3月20日至4月30日為期六周，由農糧署提供國防部每周飲用產銷履歷豆漿二次，六周共需要216萬瓶，補充官兵植物性蛋白，費用將由農委會吸收，粗估約2000萬。
蘇茂祥解釋，因應農糧署大糧倉計畫，政府推廣雜糧作物種植，為了由消費帶動市場，現階段學校午餐配合三章一Ｑ政策，每月已至少提供一瓶產銷履歷豆漿、供應195萬瓶以上；國軍加入後，不只解決蛋荒，也推廣種植雜糧，且現在中南部缺水，但大豆是旱作，相對省水。
農委為畜牧處副處長江文全則說，蛋白質來源可多元替代，鼓勵民眾由不同的蛋白質來源攝食，比如各式肉品或豆製品。
