記者侯俐安／花蓮縣報導
有感於原住民在野外能採集到的野菜逐漸減少，阿美族的吳雪月在花蓮縣吉安鄉建立原住民野菜保種田，收集卅多種野菜種原，吳雪月希望能留住傳統的栽種智慧。
邦查有機農場內所種植的苦茄。 記者黃威彬／攝影
不少田野的「野草」，其實是好吃的野菜，像是初入口苦但嚼久了會感覺甘甜的苦茄，烤後沾鹽巴就極好吃。阿美族是原住民族中擅長食用野菜的族群，能辨識食用的野菜超過兩百種，他們說出門只要帶鹽巴，就能將各種野菜轉為珍饈。
來自花蓮縣壽豐鄉光榮村部落的吳雪月，從小在阿美族野菜世界成長，她有個有趣的比喻：「一個阿美族人，勝過一部割草機」。但花蓮農業改良場助理研究員游之穎說，早年野菜在野外即容易採集，但隨著殺草劑使用頻繁，以及大量外來種侵略，野外的野菜逐漸減少。
「以前放牛時鐵軌旁好多小葉黃鱔藤，小時候也常吃，但現在都被沒有了。」吳雪月認為，這幾年食安問題頻傳，更應該找回小時候阿嬤給我們吃的好東西。
一九九七年，吳雪月就為雜誌撰寫阿美族飲食文化專欄，她從此一頭栽入野菜世界，也因此產生使命感，展開田野採集，也出書介紹阿美族野菜的古老智慧與新吃法，讓社會大眾認識野菜，讓野菜餐廳、火鍋店、市集逐一成立。
後來吳雪月投入野菜保種。去年底，吳雪月在吉安鄉整了一分半的土地，花改場則提供部分種原、技術協助，不使用任何農藥、肥料，今年二月種下第一批野菜，吳雪月及八十一歲的母親天天到田裡拔草；有人向她要種子，吳雪月大方分送。
她的保種田野菜來自不同部落，包括兩種不同的紅藜，黃藤、樹豆、葛鬱金、輪胎苦瓜等廿多種，番杏、龍葵、木鱉子、糯米糰則來自花改場近年研究的抗旱澇作物。
花改場助理研究員林泰佑觀察，當部落人口老化、青年外移、野菜留種及栽培知識減少，加上消費者對野菜認識不夠，部落即使復耕，為確保收入，大多選擇水稻或一般蔬菜，而非傳統野菜。花改場副場長范美玲希望透過保種田，帶動種原交換及部落契作。
台大農藝系教授郭華仁則認為，地方自主栽培仍太慢。他說，市面上商業生產的蔬菜，大多是溫帶國家傳入，不適合台灣夏天溫度，導致夏天蔬菜往山上種植，也造成不少環境破壞，台灣應看見野生蔬菜的潛能，透過更多農業研發科技栽培原生植物。
