記者修瑞瑩／台南報導
台南市第一家法式餐廳「那個時代」，20年前開幕時推出一客12000元松露套餐，轟動一時；據說在這家餐廳裡求婚成功機率百分百，成為許多台南人重要的一段回憶；但景氣衰退，不堪長期虧損，宣布歇業。
台南市知名的法式餐廳「那個時代」走入歷史，店內法式裝潢精雕細琢。 記者修瑞瑩／攝影
「那個時代」在民國85年開幕，以高薪聘請法國藍帶師傅掌廚，套餐從2500元起跳，由於價位高檔，消費群以醫生、企業老闆、教授為主；年輕人則多選在特殊節日，如情人節，在法式餐廳享受浪漫。
此外，很多年輕男女選擇該處求婚。在餐廳服務21年的店長黃錦杏表示，餐廳都會配合男方事前的要求做最周全的準備，在她印象裡，在餐廳裡求婚成功機率百分之百。
由於價格高檔，餐廳服務也相當到位，服務人員記得每位熟客的喜好、生日。黃錦杏說，店方原本2月就要關門，一名80多歲老教授生病住院，一直想等出院後再到餐廳嘗美味，但從5月等到8月，老教授還是無法成行。最後由教授的兩名兒子到餐廳用餐，「幫」父親完成心願，餐廳才決定不再等下去。
9月初在一名遠從香港來的熟客用完餐後，餐廳正式歇業。不過到10月底前，餐廳都還開放，讓大家回憶、拍照，也算是老店給大家最後的禮物。餐廳的法式裝潢在當年也是經典，光一片浮雕就花了100萬元；近年景氣不再，因覺得「再虧下去對不起員工」，決定關門。
