老牌餐廳Brown Sugar　被月租85萬壓垮歇業

好房網News記者黃靖惠／綜合報導

信義區Brown SugarLive & Restaurant黑糖餐廳在台經營20多年，以現場演唱、演奏吸引人潮，曾為五、六年級生的回憶，不過今日竟無預警於臉書粉專，貼出之後暫停營業的訊息，讓不少死忠顧客扼腕。

黑糖音樂餐廳今天發出聲明，指出受體經濟影響；消費型態轉變，不適經營因而暫停營業，將研擬新項目嶄新型態、豐富內容讓該品牌發光，營業時間至昨天。

黑糖音樂餐廳今天無預警宣布熄燈。圖／黑糖音樂餐廳臉書

黑糖餐廳1995年成立後，以現場演唱吸引人潮，直到2016年7月被建商三發地產旗下的孫公司金品餐飲買下，不過才接手2年卻宣布暫停營業，令人扼腕。 消息一出後，不少顧客不捨留言「感謝你讓我聽認識黃小琥、李聖傑」、「謝謝您們曾經給我美好的回憶⋯⋯哭泣」、「大環境影響下的結果⋯」

黑糖餐廳位於信義區松仁路信義商圈，店址地段精華，緊鄰捷運市府站、威秀影城，假日人潮聚集，理應生意興隆，為何停營業？記者今天去電餐廳工作人員透露，餐廳近年連連被調漲租金，光是租金成本就不堪負荷，最後決定暫停營業，不過目前仍無法確認，未來是否會換地點再續經營。

永慶房屋信義一部高資產服務中心專營店面店長余沛政推測，該棟店面大小單層約170坪面積，若每月每坪5000元租金，換算單月租金上看85萬，以該店位置來論，算是威秀影城外圍人潮較難匯流，加上近年大環境不景氣，若非財力雄厚業者、或是知名大品牌進駐，否則很難繼續經營。

黑糖音樂餐廳今天無預警宣布熄燈。圖／黑糖音樂餐廳臉書

以下為黑糖餐廳歇業公告全文：

June 12, 2018 敬愛的顧客您好,

謝謝您二十年來一路的支持與鼓勵，Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳在2018年6月12日將暫停營業。

Brown Sugar Live & Restaurant 有幸參與並見證了台北爵士音樂現場演唱餐廳的發展，為擁有這份特殊的付出深感榮耀。

由於受到總體經濟的影響、消費型態的改變、成本逐年的增加，誠然不適經營，雖萬般不捨仍不得不暫停營業，本公司將研擬新的經營項目，希冀在不久的將來以嶄新型態、豐富內容再一次讓Brown Sugar Live & Restaurant 的品牌發光。

Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳再次感謝您長時間以來的支持，在此祝福大家『身體健康、萬事如意』。