記者盧金足、陳淑芬／台中報導
台中市第一個「城食森林農夫學院」25日揭牌成立，市長林佳龍將繼續在東海藝術街設置城食森林示範區後，再評選10個社區打造城食森林，鼓勵民眾利用閒置用地或屋頂空間進行城市農耕，改善都市熱島效應，也推廣「自己吃的菜自己種」的概念。
林佳龍昨天在興大附農第2校區舉辦「城食森林農夫學院」開學典禮，也與中興大學校長薛富盛、興大附農校長盛中德共同簽訂合作意向書，強調要將台中打造成為低碳、美學、健康城市。
透過「城食森林計畫」，改造、綠化閒置用地，變成城市美學一部分，7月將在興大附農第2校區開設土壤肥料、病蟲害防治、可食作物種植入門及農產品加工等課程，林佳龍表示，推廣「自己吃的菜自己種」，減少農產運送里程，也吃得更健康。
因應氣候變遷，都市產生熱島現象，面臨城市危機，市府推動「城食森林計畫」，希望以農夫學院為示範點，讓台中動起來，加強食農教育。
台中市低碳城市推動辦公室執行長黃崇典舉例，都市中建置城食森林有許多優點，在屋頂種菜也有降溫節能的功能，「城食」指在都市的各種空間，帶動市民以各種可能的方式生產糧食。
另外，中市大隆商圈創意市集25日熱鬧開幕，林佳龍表示，中市有23個特色商圈，結合商圈推動觀光活動，並聯合中台灣7縣市組成觀光推動聯盟，積極吸引國內外觀光客創造商機。
