碗粿新聞 | 好房網News

不堪空汙檢舉　50年柴燒碗粿歇業

2017/09/14 10:16

臭豆腐店、中藥店的「異味」會被部分人士視為空汙檢舉，現在連傳統柴燒小吃也常因燒柴煙霧被檢舉；高雄旗山傳承五十年的柴燒碗粿、豆花等小吃，因不堪檢舉、開單，被迫關爐歇業。...

2018/10/27 10:33

高雄市大樹龍安宮對面有家早餐店，沒有亮麗招牌與寬敞店面，當地人慣稱「廟口早餐」，早上來碗古早味碗粿是當地居民的生活日常......

2018/01/14 09:50

客家水粄是多數苗栗子弟小時候的記憶，水粄就是閩南人稱的「碗粿」，不一樣的地方就是佐料。位於南苗市場裡的廟口客家米食老闆鄧易順說，以前客家人較窮，所以水粄佐料就是簡單的...

2018/01/14 09:56

台中市南屯區圓屋客家米食的碗粿有古早味，除了傳統客家碗粿必有的菜脯外，老闆改良成更符合現代口味，再加上選用後腿絞肉、新社香菇、新鮮紅蔥頭拌炒的肉臊、韭菜，口味獨到，真...

2016/04/26 09:31

台南是美食之都，各種小吃琳瑯滿目，其中鹹粿、甜粿、菜頭粿、紅龜粿等更是平民小吃，除了部落客、觀光客朝聖的名店，市府經發局市場處25日公布4家位在市場中的隱藏版「粿之名店...

2017/05/23 12:19

今年40歲的許韶陽，拋棄年薪約200萬元的工作，返回台南麻豆接手阿嬤的碗粿攤，雖家人至今仍感到相當可惜也不支持，但許韶陽一步步把碗粿的生意做大，更打破傳統，研發義式香草口...

2018/01/14 09:51

沿著台南市中西區信義街口的石牌坊走進巷子內，一家不起眼的碗粿店，從一早就生意興隆；老闆娘鍾青蓉總是忙得不可開交，她的碗粿從公公開始經營，傳承到她已30年；堅持傳統的熬煮...