斬絕黑心 2.4萬公斤液蛋全扣 2017/12/31 10:06 全台第二大蛋商桃園「萇記泰安蛋品」有限公司將過期蛋品混製成液蛋賣出,桃園市衛生局表示,因公司負責人無法提出其餘庫存品未使用過期蛋證明,為把關食安,這兩天再查封2萬4294... 食安 雞蛋 政策 衛生局 人氣: 4083
破損、發霉還製成液蛋 專家:政府尚未訂標準 2018/01/27 09:27 萇記泰安二度遭檢方搜查,發現業者竟拿破損、發霉、長蟲的雞蛋製成液蛋。專家透露,液蛋食安風險高,主要是政府未明確規定原料雞蛋品質,不乏有業者為節省成本,以已經破裂或髒汙... 萇記泰安 發霉 長蟲 破損 蛋 政策 人氣: 2769
黑心液蛋害乖乖布丁捲心餅中鏢 乖乖:已自主回收 2018/01/27 09:41 桃園市萇記泰安蛋品公司販售黑心液蛋,去年底被抓包後,衛生局回收2萬8425.75公斤液蛋,並要求下游食品業者下架回收,衛生局今天指出,知名食品大廠乖乖公司生產的孔雀捲心餅布丁... 桃園 萇記泰安 蛋 回收 乖乖 地方 人氣: 3570
好蛋壞蛋價差三分之一 便宜液蛋加工業者愛 2018/08/14 16:32 雞蛋生產原本就有一定比率的格外蛋,或在運送過程中碰撞裂開,由於雞蛋多採「包銷制」,也就是蛋商好蛋、壞蛋、破蛋都要一起收購,破蛋再利用、怎麼用,有的拿去做堆肥,有的去餵... 地方 雞蛋 元山蛋品 劣質 人氣: 3525
破殼蛋禁食用 裂殼蛋可作液蛋原料 2018/08/15 10:17 衛福部、環保署與農委會13日舉行跨部會會議,決定「破殼蛋不得作液蛋原料,但裂殼蛋可作為原料」。... 地方 蛋 蛋殼 原料 人氣: 2250
液蛋驗出沙門氏菌 37公斤全下肚 2018/08/16 09:45 衛福部食藥署15日公布日前聯合地方政府對全台登錄有案的37家液蛋製造業者稽查結果,其中台中市稽查的4家業者中,大雅區「鴻陞蛋品公司」的未殺菌液態全蛋,被驗出沙門氏桿菌,台... 地方 蛋液 沙門氏菌 人氣: 1757
杜絕黑心液蛋 2020年雞蛋全面洗選 2018/09/28 10:09 八月中旬國內發生業者用劣質雞蛋製造液蛋事件,引發各界關注。行政院食品安全辦公室昨天表示,為重建雞蛋與液蛋產業鏈管理原則,健全「未殺菌液蛋」管理,預訂於二○二○年(民國... 政策 食安 液蛋 行政院 人氣: 2397