防食物中毒 年菜復熱要逾70°C
2025/01/23 10:03
春節將至，家家戶戶動起來準備年菜，專家提醒，吃不完的食物可不是塞進冰箱就都沒事，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，若菜肴長時間處於這個區間的溫度，易孳生細菌及毒素，...
食物沒吃完多久要冰？ 專家給答案 避免「危險溫度帶」
2025/01/22 14:44
下周就是農曆新年了，年菜準備好了嗎？專家提醒，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，菜餚長時間處於這個區間，容易孳生......
國健署授5撇步 年菜聰明吃減負擔
2025/01/18 08:43
春節圍爐大魚大肉，易增加身體負擔，提升肥胖、高血糖、高血壓、高血脂等代謝症候群風險。國健署提供「飲食5撇步」，包括多運用高纖食材、以天然香料取代鹽糖、選用好油及堅果、...
只有住戶才有 豪宅限量年菜吃住包辦
2025/01/12 14:58
農曆春節將近，加溫圍爐年菜市場競爭，除各大飯店紛紛推出豐富菜單外，高端住宅社區也推出專屬限量年菜，為住戶打造奢華團圓宴，重新定義頂級豪宅生活。
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吃完年菜別忘了！「洗碗4撇步」去油膩不堵塞
2025/01/10 14:13
農曆新年將至，許多家庭開始準備豐盛的年菜，與親友團聚大飽口福。北市工務局衛工處提醒，在品嚐豐盛的年菜佳餚後，別忘了留意碗盤的清潔方式，避免直接將餐盤上的油脂、湯汁直接...
過年送禮好選擇 勞動部桃竹苗分署邀您支持庇護工場
2025/01/09 09:53
農曆春節將近，勞動部勞動力發展署桃竹苗分署跟大家分享好康訊息，桃竹苗地區各庇護工場，因應年節紛紛推出特色春節禮盒及年節組合，歡迎各機構、企業及民眾採購賀年送禮時，可選...
愛心年菜尚缺5成經費 華山基金會邀各界寒冬送暖
2025/01/09 09:52
根據氣象署說明，周四開始強烈大陸冷氣團南下，最冷時間點落在周五到周六白天，需留意極端低溫。氣溫驟降與天氣濕冷時血壓易升高，對長者帶來嚴重威脅，根據衛生福利部112年國人...