文／鄭嘉蕙 圖／易俊帆拍攝
輝煌的黑金，走過半世紀風華；茶鄉的榮景，在耆老口中傳頌。不捨，歷史洗練下的綠建築；重生，復古低調中的新風采。台灣農林，用茶香醞釀大溪老茶廠不朽甘甜。
「大溪老茶廠」原址改造，成為品茗懷舊的好去處
日據時代的大溪，是紅茶的重鎮。摘種的小葉種紅茶年產量曾高達600英噸，有「黑金」的封號！品質好到進貢日本天皇、赴英國競賽打天下。時代變遷，茶鄉榮景不再，倒是老茶廠依舊屹立。台灣農林花了兩年的時間規劃再利用，讓老茶廠以低調清新的風貌再度在世人面前昂首。
躋身世界四大名茶的「紅玉紅茶」，是大葉種阿薩姆紅茶和台灣野生茶樹衍生出的「台茶18號」，茶湯清澈亮紅，滋味甘潤濃醇，具有天然肉桂及薄荷香氣
在大溪茶廠服務超過20年的林炳宏經理說，隱身在大溪鎮上靜謐小巷的「大溪老茶廠」說來有相當顯赫的背景。建於1926年、占地1,670坪的茶廠，原是日治時代三井合名會社出產「日東紅茶」的基地，當時稱為「角板山工場」（舊名為「工場」）。
在「大溪老茶廠」服務20多年的林炳宏經理，未來要讓附近茶園復耕，再現茶鄉榮景
時代變遷，民國44年由「台灣農林」接手營運。原址在45年遭祝融火吻，好在有老蔣總統協助重建，民國48年完成了目前廠房的輪廓。產業移轉，如今，茶園讓竹林和檳榔成為了主角，只剩沒有人氣的廠房徒嘆唏噓。
從珍貴的老照片、歷史文物當中，可以遙想「大溪老茶廠」昔日風光
不願這片寶貴的資產荒蕪，「台灣農林」經過兩年的規畫重整，讓「大溪老茶廠」以低調卻耐人尋味的現代風味重出江湖。現在這兒飄著茶香，還有道盡輝煌歷史的古老機具緩緩運作，人文風情成為烘焙回憶的溫度，坐下來品茗，跟著老茶廠走進時光隧道…。
試茶平台透著低調的人文氣息
老茶廠再利用，成功的關鍵在保存原味！「大溪老茶廠」原本就是製茶廠，採收回來的茶葉，在這兒經過萎凋、揉捻的製程。兩層樓挑高的建築幾乎沒有更動，藍灰色窗櫺、踩得光亮的水泥地板，都是低調復古的本色，讓訪客感受寧靜舒適，不失自然樸實本色。
在閱讀區可以看書、塗鴉，沉靜心靈
以黑白色系為主的茶書屋，在普洱茶牆伴隨中，可以靜心品茗
林炳宏經理解釋，民國48年重建的「大溪老茶廠」，在能源使用上設計富有巧思。茶菁輸送進廠房，在二樓室內萎凋，利用熱空氣上升的原理，把一樓乾燥機產生的熱風集中引導到二樓使用。讓這座融合台、日、英式的工廠成為名符其實的綠建築。轉型之後，還是可以看到綠建築的特色，雅緻與樸拙並存、雋永和現代融合。
新闢的靜水區透著天光，迴廊式設計，讓幽靜池畔成為駐足的焦點
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大溪老茶廠小檔案 大溪老茶廠建於1926年、占地1,670坪，原是日治時代出產「日東紅茶」的基地，民國44年由「台灣農林」接手營運，後因茶業榮景不再而一度荒蕪，兩年前台灣農林花數千萬元重新改造，重現茶廠新風貌。 |
