重住房、輕餐飲 飯店、餐飲強強聯手 躍新主流
2024/02/05 09:12
因應市場競爭環境改變，觀光飯店「重住房、輕餐飲」降載瘦身。大直英迪格酒店繼引進晶華酒店「泰市場」自助餐廳後，正與豐麗保投資公司洽談引進「玖尹」新派粵菜。子樂酒店集團的...
莫凡彼餐飲 今年展店拚12家
2024/01/30 09:30
搶疫後餐飲商機，以莫凡彼餐飲為集團名稱布局外食產業的百富通公司加大力道拓點，旗下既有「莫凡彼歐陸餐廳」、「尖牙」平價義大利麵連鎖、「滷春秋」滷味連鎖，及2022年併購的「...
連鎖餐飲集團 大戰西門町
2024/01/20 09:15
連鎖餐飲集團大戰錢潮指標西門町！王品（2727）、築間（7723）、馬辣、樂多多、這一鍋等，2024年加大力道以多品牌、多業態搶進西門町插旗設點，主要看好當地人流大、國際客多，帶...
餐飲業扛不住！梁社漢、老蔡水煎包 接連漲價
2024/01/17 09:51
原物料上漲及基本工資調漲，餐飲業者扛不住，八方雲集旗下中式排骨連鎖「梁社漢排骨」宣布，調漲六個品項售價3~8元，調幅介於2.6％~6.1％，包含滷、炸排骨飯麵皆從115元調整至118...
這一鍋餐飲集團 今年力拚展店
2024/01/13 09:05
這一鍋餐飲集團品牌「這一鍋」與「燒肉同話」持續研發新菜色，滿足時下年輕世代消費者的喜好，能夠在更多城市服務消費者。這一過餐飲集團品牌朝向以「積極展店、汰弱換強」為發展...
餐飲、通路首季業績 看增30％
2024/01/13 09:02
疫後內需市場熱，餐飲及通路業者去年業績紛創高，2024年續拚高！王品、瓦城、漢來美食、築間與橘焱胡同等連鎖餐飲集團開春即報喜，春節連假訂席接單旺，來客數與營收平均成長10％...
快要吃不起？2023年通膨率續高 「這食物」飆漲一成
2024/01/11 15:19
主計總處近日發布2023年消費者物價指數年增率為2.50％，連二年超過通膨警戒線2％，進一步觀察主計總處對2023年全年物價變動分析，以食物類漲4.03％，漲幅最大，其中蛋類及肉類受...