民團籲：廚餘也要「萊豬零檢出」
2020/12/31 10:28
萊豬明天開放進口，教育部長潘文忠昨說，國教署將組成專案小組，下周起入校抽查食材標章，校園食材登錄平台也已增加豬肉、牛肉「原料原產地（國）」資訊欄位，方便家長查詢。家庭...
攔萊豬…盧秀燕喊承擔 台南撒網
2021/01/05 10:40
政府同意萊豬進口後的上班、上學首日，縣市首長紛紛視察校園、食品公司或團膳業者。台中市長盧秀燕強硬表示，即便中央廢除地方自治條例，強迫地方開放萊豬給民眾吃「很抱歉，我們...
營養午餐食材費低 呷嘸完整肉
2021/01/26 09:52
現在國中小都有提供營養午餐，不過有縣市每天每人食材成本僅16.5元，相當於2瓶養樂多的價錢，品質堪憂。全國家長會長聯盟昨要求，家長繳的費用應百分百用於食材原料，且要訂《營...
年節到！ 食藥署稽查出爐 年菜餐廳放逾期食材罰六萬
2021/02/05 10:16
下周就是民眾最期待的春節，家戶也陸續採買各項年節食品和餐廳年菜。衛福部食藥署去年底啟動春節複合式稽查專案，除了一般年貨大......
支持本土小農 內政部推薦到合作社採買農特產
2021/02/08 11:38
食品安全一向是國人所重視的民生議題，時至農曆春節，對於圍爐的食材與走春的伴手禮，使用的食材也備受關注。內政部推薦國內許多農業合作社，提供優良的本土農特產，讓大家買得開...
春節前夕物價全都漲！年貨調漲價格曝光
2021/02/09 09:30
農曆春節為國人傳統圍爐團圓的重要節日，採購年貨成為應景的節慶活動，故相關食材的價格變動情形深受市民的關切，1月份新北市境內主要應節食材零售物價指數變動情形如下：...
香菜、九層塔放沒幾天就枯黃好苦惱！ 內行人揭各式保存妙招
2021/02/19 10:31
現代人工作繁忙，許多民眾在購買食材時，會一次購買較多的份量回家保存，既方便又省時。然而，葉菜類的食材較不耐放，時常放幾天就開始枯黃，因此保存食材是許多人感到困擾的難題...