捍衛牛隻安全 台東完成全縣近3千頭牛結節疹疫苗施打
2021/04/30 09:36
新北市林口區於110年4月14日發生牛結節疹疫情後，台東縣在饒慶鈴縣長指示下，立即成立牛結節疹災害應變中心，並於23日取得農委會緊急採購的疫苗後全面啟動施打牛結節疹疫苗，動物...
瘦肉精案 陳揆：盤點採驗過程
2024/02/16 08:51
台中市政府年前檢出台糖豬肉片含禁用瘦肉精西布特羅事件餘波蕩漾，行政院15日初步排除供應鏈汙染，院長陳建仁表示，將請部會邀集專家學者，盤點肉品檢驗採集階段的汙染風險。這是...
「醃漬蔬菜」出包！台中食安處抽查竟6件不合格 已下架裁罰3萬元
2023/07/21 15:49
醃製蔬菜是以蔬菜為主原料，利用鹽、糖或合法的食品添加物來醃漬貯存，經直接發酵、加工、熟成，來延長保存期限、增加風味，作為料理或佐菜食用。台中市食品藥物安全處針對市場攤...
營養午餐急換菜色 調味多用新鮮蔥薑蒜
2024/03/08 09:12
大陸進口辣椒粉含「蘇丹紅」引發食安疑慮，22縣市學校營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉等調味料，台北、新北、台中等縣市配合教育局政策，緊急抽換營養午餐菜單。雲林縣營養午餐承辦人...
蘇丹紅業者 9家公司登記同地址
2024/03/09 09:17
蘇丹紅辣椒粉食安問題持續延燒，民進黨立委林淑芬8日踢爆，含有蘇丹紅辣椒粉的津棧、佳廣2家公司，經營者還有至少9家公司登記在相同地址、一樣的負責人，進口販賣差不多的產品。...
食安危機處理 產官都要小心
2024/04/12 09:29
近期食物中毒事件頻傳，對餐飲集團來說，食安問題若不謹慎處理，恐成燎原之火，危及長久辛苦建立的商譽。為此國內餐飲集團內部早已建立明確的管控SOP和應對之策，但何以近期食物...
租約到期 月底結束營業 寶林擴大檢驗
2024/03/27 09:05
位於信義商圈遠百信義A13的「寶林茶室」爆發食安事件，多名消費者用餐後食物中毒，其中一人搶救後仍回天乏術。寶林餐飲執行長......