9.3噸問題大閘蟹流出 重罰1.1億
2018/11/04 18:07
衛福部食藥署再驗出大陸進口大閘蟹戴奧辛超標，截至十一月一日，有四十二批大陸大閘蟹報驗，其中八批重達四十多噸戴奧辛超標，流入市面約九點三噸，多流至基隆崁仔頂魚市。食藥署...
小磨坊胡荽粉農藥超標9.6倍 大創砧板也出問題！
2019/11/06 10:45
衛福部食藥署公布最新邊境查驗違規名單，其中包括知名香料品牌小磨坊國際貿易股份有限公司，從印度進口1萬2000公斤胡荽粉農藥殘留違規，違規產品全數遭退運或銷毀。...
新北抽查市售優格機 半數不合格
2017/10/27 09:39
新北市消保官抽查市售6款優格機，發現半數不合格。有2款商品標示不符規定，1款電源線材未經檢驗合格，主任消保官王治宇指出，未按照檢驗合格的規格生產製造，會有安全疑慮，將把...
不是加熱就好！殺菌液蛋相對安全 烘焙產業使用成趨勢
2020/05/22 11:00
為了鼓勵烘焙業者使用衛生安全的CAS殺菌蛋液，農委會今年起與工會、中華穀類食品工業技術研究所合作，在北中南推廣給烘焙業者......
這種蜜餞不醃漬、無潻加物 要重新擄獲你的嘴
2018/01/18 10:08
「我們希望提升產品的附加價值，也要捍衛食品安全，讓蜜餞有新的形象，消費者吃得健康。」彰化縣順泰蜜餞食品公司經理蕭莉楹說，與大葉大學產學合作研發出「紅肉李」的科技化蜜餞...
百貨飲食街業績 打敗精品類業績
2014/09/18 09:01
國內一年兩次黑心油事件，使國人對食安議題更加重視，甚至也帶動百貨業廚具家庭用品業績大躍進，新光三越表示，今年1～8月除了餐飲類搶下營收第1名，廚具等家電用品拿下第2名，打...
耶誕老人糖霜 摻工業螢光色素
2016/11/03 10:16
耶誕節將至，食藥署近期在邊境查獲，有業者為了讓耶誕老人糖霜公仔看起來鮮艷美麗，使用具螢光效果的工業色素「酸性玫瑰紅B」，這批來自越南的產品已被攔截，未輸入國內，但仍提...