果醬、果凍常用「果膠」 食藥署列食品添加物管理
2021/03/17 16:35
常用於果醬、果凍和冰淇淋作為增稠劑或乳化劑的「果膠」，衛福部食藥署要將它們從食品原料移為食品添加物列管，未來都須向食藥署......
雙月食品社 海內外齊展店
2025/04/24 08:44
為擴大搶攻養生餐飲與食品商機，連年獲米其林必比登推薦的養生餐飲品牌「雙月食品社」，積極拓展海外版圖，繼在新加坡開出3家門市後，將進軍日本市場。同時雙月食品社社長賴永晟...
禁摸錢又摸食物⋯原昨起實施 今轉彎：輔導至攤商接受
2025/06/05 14:44
衛福部食藥署4日公告修正「食品良好衛生規範準則」，新制要求攤商不可先碰錢再碰食物，違者開罰至少6萬，原宣布立即上路，但許多夜市攤商、早餐店是單人經營，引發廣大反彈，認為...
賞焰火人潮塞爆！小七攤販食品賣光 攤商開心發「國慶財」
2022/10/11 09:01
昨晚嘉義縣故宮南院外國慶焰火，湧入逾25萬遊客，縣府安排市集400攤未收費，市集白天變夜市，攤商食品大多賣光，最接近故宮......
食品業者人人自危 不滿政府處理牛步
2024/03/11 09:15
「蘇丹紅」風暴不斷，食品、餐飲業者屢遭波及，近期又有「B.B十三香辣油」、「台塑麻辣鍋底醬」等商品都中鏢全面下架；就連沒有檢出蘇丹紅的速食業者如頂呱呱、肯德基等，擔心消...
去年食品中毒創新高 9成找嘸元凶
2024/06/24 08:58
食藥署統計，全台食品中毒案件數逐漸升高，去年633件更是創新高。其中，高達9成食品中毒案件都沒找到發生原因食品，如同今年的寶林茶室案，至今仍是未解之謎。...
為食安把關！食品5項管理新制7月上路 吃得更安心
2022/06/22 14:24
為維護並保障消費者食在安心健康，從111年7月1日起，就食品添加物管理、原料使用限制、標示規定及食品業者自主管理等部分，衛生福利部食品藥物管理署有5項新措施上路。...