消費者早已吃下肚…美豬標示不實案 雲林3家連鎖火鍋店使用該批肉品
2023/10/08 09:40
進口豬肉爆發美國豬肉標示產地加拿大，引爆食安爭議，雲林縣接獲桃園市政府衛生局通知後啟動專案稽查，發現縣內3家連鎖火鍋店有使用該批火鍋豬肉片，且已用罄。
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八方雲集整頓老字號咖啡品牌 丹堤力行連鎖精兵路線
2022/11/23 09:33
八方雲集持續重整旗下丹堤咖啡體質，總經理張瑞蓮22日在法說會上表示，經汰弱留強，丹堤咖啡已從八方雲集接手時的60多家減到目前40家，結束的都是虧損的街邊店，目前還有六、七家...
成本攀升侵蝕獲利… 連鎖餐飲明年恐再喊漲？
2024/11/18 09:31
人力、食材、電費上漲對餐飲業衝擊加重！已公布第三季財報的連鎖餐飲業者中，包括王品、瓦城、王座、豆府等，均因經營成本上揚，前三季稅後純益年減3.57％至38.77％不等。而在彼...
連鎖鍋物店試營運 爆食物中毒
2025/03/20 09:07
馬辣餐飲集團旗下鍋物店「涮樂和牛鍋物」本月15日進駐宜蘭羅東鎮試營運，宜蘭縣衛生局接獲15名患者通報疑似食物中毒案，出現上吐下瀉症狀，要求業者暫停營業，同時在稽查店家時發...
連鎖火鍋店冷凍庫結霜、砧板超髒！竹縣衛生局查缺失、限期改善
2024/03/15 15:45
有民眾反映新竹縣某間連鎖火鍋店環境衛生、食材管理等問題，縣府衛生局受理後於3月5日派員現場稽查，發現環境有冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失，要求業者限期於3月22日改善完畢並派...