家中潛藏一級致癌物！醫示警「4處毒源」 木製廚具上榜
2025/07/23 09:38
黃麴毒素是世界衛生組織認定的一級致癌物，除了廣為人知的花生外，生活中還藏有不少潛在來源，秀傳醫療體系總院長黃士維提醒，包括穀物、堅果、果乾、香料、木製廚具，甚至動物性...
地瓜抗癌或致癌？ 營養專家：尚未定論
2018/04/06 16:09
近來網路有不少文章，引用國際科學研究打臉地瓜，否認地瓜具抗癌功效，指出其含有的「脫氫表雄酮」（DHEA）成分可能致癌。......
具動物致癌性！6款高血壓藥緊急下架
2018/07/09 11:06
外電報導，大陸浙江華海製藥公司所生產高血壓治療藥品原料Valsartan含「N-亞硝基二甲胺」（NDMA）成分，其具動物致癌性，衛福部食藥署調查，國內共6款藥品、46批藥品使用這批原料...
胃藥疑含致癌物 23款下架回收
2019/10/20 16:45
衛福部食藥署18日公布23款疑含有2A致癌物Ｎ-亞硝基二甲胺（NDMA）成分胃藥，其中不乏知名的「吉胃福適治潰定」等廣告胃藥，要求藥廠須在下個月18日前完成回收，違者最高可依藥事...
六輕怪味 台大教授：高濃度甲酸
2017/04/28 10:11
六輕附近居民常指空氣中有「酸酸」的味道。台大公衛學院職業與工業衛生研究所教授詹長權團隊昨發表研究，指該地空氣中有高濃度甲酸，另揮發性有機物（VOC）如苯、重金屬如鎳、鉻...
中秋烤肉有撇步 避免致癌物
2017/10/03 10:17
中秋節烤肉是家家戶戶必備的活動，而傳統烤肉不僅油膩、重鹹、多煙、少蔬菜，研究也證實食物中的營養素經高溫或長時間燒烤下，容易產生致癌物，現代人講究養身，把握幾項小撇步，...
咖啡豆愈陳愈香？ 小心麴毒傷腎致癌
2016/06/06 10:08
陳年老酒香醇濃郁，近來有網路文章流傳，咖啡豆也會愈陳愈香，放愈久泡出的咖啡愈好喝，對此專家提醒，咖啡豆不宜久放，應買小包裝，拆封後兩周內用完，以免因為保存不當，受到赭...