陳慶居／苗栗報導
今年客庄十二大節慶，將由苗栗縣公館鄉的福菜文化節打頭陣。公館鄉公所自十二日起規畫盛大的「千人集福」擠福菜，樂活自行車遊公館，請來阿基師示範福菜料理並舉行ＰＫ大賽，讓遊客免費品嘗福菜湯，感受福菜飄香的客家風情。公館是國內最大的福菜產地，福菜文化節已列為客庄十二大節慶之一。
主辦單位昨邀請農婦示範曝曬福菜和擠福菜要領，縣長劉政鴻與鄉長彭德台與來賓、小朋友一起體驗，象徵經驗傳承，並為系列活動暖身，會場福菜飄香。十二日在農改場舉行的「千人集福」擠福菜，即日起開放網路報名六百人為限，另四百個名額留給現場民眾。
十三日登場的是鐵馬逍遙遊，搭配客家民俗技藝表演；十八日下午、晚上各有一場客家平安酬神大戲。十九日上午漸入高潮，有罕見的全鄉伯公祭神大典和千人食福，晚上安排客家影歌星與來賓同樂。
廿日壓軸的是阿基師福菜料理教學和客庄福氣料理ＰＫ大賽，現場並提供小朋友體驗擠福菜樂趣。五天的福菜文化節期間，除十九日外，每天都提供五百到一千五百份福菜湯和炒粉，讓遊客免費品嘗，行銷特色農產及地方人文風情。
