記者王紹宇／台南報導
台南市官田國小為推動食農教育，昨天在學校側門旁的農田，讓155位學童體驗「揮汗撥種 歡笑豐收」水稻插秧，藉由親身體驗並觀察記錄稻作生長與收穫，從中體會農夫種植稻米的辛苦。不到1分地收成的稻米，更將做為學校營養午餐之用。
「彎下腰、站穩腳步」，155位學童分成低、中、高年級組，每組數十人在官田農會志工指導下，一株一株將水稻幼苗整齊插入農田裡。有了下田的經驗，學生們雙手抹額頭汗說，以後會更珍惜碗中米飯。
官田國小校長林保良表示，該校已經舉辦5次學童體驗插秧活動；官田盛產稻米與菱角，為推廣食農校育，除讓學生參與插秧、施肥、除草、收割等過程，全程更不用農藥化肥，講求健康農作方式符合自然生態。
「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，小5生陳品翰說，「炎熱天氣下，打著赤腳踏進農田插秧，才做10分鐘就汗流浹背。」他覺得農夫真的很辛苦，種稻過程也學會尊敬與愛護土壤，以後用餐務必要吃光米飯，感謝農民辛苦的付出。
在校門口旁農田種植稻米，學童上下學都可以看到秧苗漸漸成長，等待收割成果，豐收的稻米就變成營養午餐的米飯，過程充滿成就感。
為讓學童感受先民對天地的恭敬，活動前還安排拜拜祈福儀式，並於舞獅表演後才讓學生們入田插秧，大約1個多小時活動結束，校方更準備綠豆湯給孩童消暑。
