中國時報記者李柏澔、楊亞璇、張妍溱／綜合報導
蛋價昨起調漲，適逢開學日，學童營養午餐恐吃不到蛋，有台北市議員擔心餐費沒漲，廠商承受不起會讓食材縮水，呼籲市府提高補助，教育局稱下學年再評估；新北市開放彈性調整菜單；台中市長盧秀燕強調會多編經費，讓孩子吃飽、吃好；台南和高雄則會替換成其他具有豐富蛋白質食材因應；桃園、花蓮國中小免費營養午餐不受影響。
國民黨台北市議員秦慧珠表示，物價上漲，營養午餐費用卻沒漲，擔心廠商承受不起而將食材縮水，呼籲市府考慮提高營養午餐費用，並由市府補助提高所需支出。
北市教育局指出，依《政府採購法》規定，契約期間原則不調整餐費，但可依餐費調價機制於下一學年度調整。
盧秀燕昨一早前往樹德國小視察，她表示，去年已著手調整編列營養午餐預算，並強調「再窮也不能窮到孩子們的肚子，再窮也不能疏忽孩子們的營養」。
新北市教育局指出，廠商供應學校午餐蛋品次數及型態，未因調漲價格受影響，也可添加其他相同營養成分食材因應，業者可與校方協商更換菜單的彈性。
台南市教育局長鄭新輝說，因招標周期較短，加上有許多替代食材可選擇，未受蛋價調漲影響；高市教育局也指出，營養午餐食材都會配合預算調整，若蛋價上漲影響蛋類餐點供應，會替換成其他具有豐富蛋白質的食材，或調整每周攝取雞蛋的次數。
對蛋價上漲，農委會主委陳吉仲表示，農委會尊重產銷雙方做成的漲價決議，為減少蛋農在飼料成本上漲及產蛋率下跌的問題，現階段將持續減免玉米等進口原物料營業稅，可讓每公斤飼料成本降低1元，也會全力透過大型通路商推平價專區、推動糧食援助計畫等，盡量降低價格上漲對消費者的影響。
陳吉仲表示，目前雞蛋日產量約11.4萬箱，預計2月下旬逐漸回穩，近期會加強國內調度。
