聯合新聞網／綜合報導
火龍果因為果皮上的萼片像龍的鱗片而得名，它不僅香甜還有豐富的膳食纖維，加上低糖低熱量又能清除體內有害的重金屬，是許多人最愛的水果，而火龍果切法不同也會影響甜度，專家表示，火龍果切「放射狀」最好吃。
根據報導，火龍果在中美州，被譽為「神聖之果」，生長期鮮少受蟲害，因此是個無農藥汙染的水果，紅肉火龍果的甜度最佳，約在16-18度，吃之前應將表皮清洗乾淨，擦乾後再切來吃，以免表皮上的汙垢汙染到果肉。
火龍果。記者曾學仁／攝影
而火龍果的正中心甜度最高，若以切西瓜的棋盤式切法，甜度恐怕會分散。專家建議，以放射狀切法，先將火龍果對半切，在像切披薩一樣，以圓心往外切，這樣切出來的火龍果變成一塊塊的三角狀，吃起來不僅口口香甜，每塊大小也能均分。
許多人為了貪方便、美觀，而忽略了水果本身的甜度及口感，換個方式切或許就能吃出最香甜的水果。
