記者吳淑玲／台南報導
火龍果花盛開在夜間，如「曇花一現」花期只有一晚。台南市「陳爸白頭翁果園」負責人陳嘉益無毒栽種火龍果，今年冬天以 LED燈進行產季調節，果園2千朵火龍果花日前約6成同時盛開，他首度開放果園並邀請民眾前往賞花，因氣溫下降造成花期延後，須掌握同時開花最多的時間，才能欣賞到盛開美景，親眼欣賞到的人直呼太美了。
上千朵火龍花同時盛開，觀賞者直呼真美。 記者吳淑玲／攝影
「火龍果花好大」、「聞到淡淡花香」、「雄蕊和雌蕊怎麼分？」台南市「陳爸白頭翁果園」日前邀民眾到果園欣賞火龍果花，晚間8點開始綻放，約9點盛開，持續到天亮太陽露臉就凋謝。
「陳爸」陳嘉益表示，火龍果一年正常開花約10次，花壽命只有一晚，就如「曇花一現」，上千朵火龍果花同時盛開相當罕見。火龍果花謝後，約過4、5天就會拔除，讓小果成長，賞花過後就是農民忙碌時期，35天至40天後，火龍果可收成。
陳嘉益退休後，將自有的兩分半農地栽種火龍果，與兒子陳正明一起經營，採無毒栽種，果園間距很大，常被問「是不是要裝軌道車」，陳嘉益說，當初考慮作業方便，減少植株，田間作業較舒適，不會讓葉片上的刺刮到。
