江佩君／台北報導
台灣外食市場一年高達3千億元，而且近兩年達5成以上成長，超商在2010年開始往大店格發展，提供座位區後，7-ELEVEn現9成以上門市都有座位區，帶動鮮食占比創歷史新高，目前近18％，相當於一年達215億元規模，已是全台最大的餐飲通路。
7-ELEVEn自從2001年起推出早餐、正餐，目前提供200多種正餐、40多種副餐，加上門市大型化後，有舒適座位、自助微波區及廁所，去年午餐銷售首度超越早餐，正餐是鮮食成長核心關鍵，門市也全力朝簡速餐廳發展。
7-ELEVEn指出，義大利麵因價格實惠，3年來成長近3倍，昨日推出嫩鴨胸野菇、義式烤雞番茄義大利麵（售價70元）、焗烤奶油培根筆管麵（售價65元），今年增加肉類主菜、食材升級，而且價格再降5元。今起至22日發動萬人免費試吃，參加7-ELEVEn粉絲團Facebook小天使任務，憑序號至ibon領取試吃兌換券，即可免費試吃新上市義大利麵，每日限量2500份。20日至4月2日義大利麵全面9折、4月3日至16日正餐搭杯湯省10元。
全家便利商店表示，為搶攻外食餐飲市場，今年將大力提高座位數，預計將2萬2000個座位提高至3萬個，預估至年底，有座位區的店鋪將近9成。
鎖定早餐食客，全家便利商店明（20）日起推出懷石風味三角飯糰，訴求高質感銅板美食，明太子海老飯糰（售價35元）、蒲燒鯛魚飯糰（售價32元）；20日至4月2日推出三角飯糰第二件58折。
萊爾富現有8成門市有座位區，業績最好的早餐再推新品，27日上市狠便宜三角飯糰韓風牛肉（售價24元），4月3日夾心三角飯糰鮮蝦鱈魚子（售價30元）。 27日起購買鮮食商品任一件加價55元，即可換購限量LOCK&LOCK塑膠保鮮盒。
