記者許智鈞/屏東報導
琉球迎王平安祭典最後倒數,區漁會為配合3年一度盛事,6日及15日舉辦王爺公饗宴,端出當地漁民最自豪鬼頭刀,感謝王爺公這段時間保佑豐收、平安,同時推廣肉質鮮美鬼頭刀,滿足遊客味蕾。

琉球區漁會配合11日開始的迎王平安祭典,提前於琉球三隆宮前舉辦鬼頭刀饗宴,現場供應鬼頭刀魚丸、肉粽等美食供民眾享用,另有2隻近50公斤鬼頭刀拍賣,外型流線優美鬼頭刀,加上亮麗雙眼,是琉球漁民精神象徵。漁會總幹事蔡寶興說,每年4月到7月為鬼頭刀旺季,在地漁民平均捕獲1萬噸,也是台灣主要產區。此外,冬季鬼頭刀油脂更加豐富,用最好的魚感謝王爺公這段時間保佑,再好不過。
「東港有黑鮪魚,琉球有鬼頭刀」東港區漁會總幹事林漢丑說,鬼頭刀為黑鮪魚主食之一,兩種魚類關係密不可分,也是帶動地方發展重要功臣。目前鬼頭刀1公斤約80元,肉質細膩鮮甜,歡迎民眾嘗鮮。


