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翡翠蓄水降 老茶廠露出

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聯合報記者彭宣雅/台北報導
 
北部連續多日高溫與未降雨,翡翠水庫蓄水量跌破六成五,讓被淹沒的石碇永安共同製茶示範工廠遺址重見天日,也讓人一窺台灣民國五、六○年代的茶金歲月。
 
政大傳播學院「龜(歸)鄉永安一碇紅」學生團隊,在農委會水保局大專生洄游農村計畫支持下發現50年前台灣首座規畫製茶作業一貫化的「永安共同製茶示範工廠」珍貴史料,在已廢校25年的永安國小校舍(現為雲海國小永安分班)策展。
 
北部文山包種茶區傳出旱災,翡翠水庫蓄水量也跌破六成五,遠低於去年同時期的九成,淹沒的石碇永安遺址重見天日。圖/政大學生團隊提供
北部文山包種茶區傳出旱災,翡翠水庫蓄水量也跌破六成五,遠低於去年同時期的九成,淹沒的石碇永安遺址重見天日。圖/政大學生團隊提供
 
活動邀請當年規畫建造示範工廠的台灣省茶業改良場退休技士張健夫,與當年共同參與工廠運作的永安銀髮茶農聚首憶當年。
 
張健夫說,民國五、六○年代,台茶有九成外銷世界,茶老闆都是台灣的百萬富翁,但文山及凍頂等高級包種茶區的茶農得自產、自製與自銷,生活辛勞困頓,因此茶改場籌建此示範工廠。
 
與會的農委會茶改場退休場長林木連說,該示範工廠輔導茶農採用半自動機械採茶生產包種茶、烏龍茶,設置萎凋、殺菁、揉捻、解塊和乾燥等各種新式機械設備,使得製茶過程一貫化,開拓台灣茶業產銷新的里程。

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