聯合報 記者陳靖宜／台北報導
響應「禁用一次性及美耐皿餐具」政策，中國信託位於南港的金融園區辦公大樓花費113萬元，前年起將美耐皿餐具全改成環保瓷餐具，每日上千名員工使用。台北市長柯文哲昨到場頒獎，並宣布除了禁用一次性餐具，接下來市府將著手推動減少廚餘。
柯文哲說，禁用一次性及美耐皿餐具是他很重要的政策，推行環保政策應要由內而外、由公而私，從公家往外推動，要改變習慣先從公家開始。
響應北市環保政策，中國信託宣布南港園區員工餐廳全面禁用一次性及美耐皿餐具
中國信託除了改用環保餐具，為珍惜食材、減少廚餘，辦公大樓內的餐廳也從自助餐改為定時餐方式供應，約減少原本6成廚餘量，並將廚餘再利用為有機肥，落實環境保護。
中國信託金融園區擁有多項環保節能設計，104年獲頒為「鑽石級」綠建築。為達到垃圾分類、資源回收、垃圾減量，辦公室座位不放垃圾桶，各項環保措施也獲北市府肯定。
北市環保局表示，市府自105年4月及8月於機關學校推動禁用一次性及美耐皿餐具，至今市政大樓紙容器及塑膠容器減量率分別為82%及68%，未來規劃擴大實施範圍至市府委外場館、北市內中央機關、大專院校、市場、夜市及企業，逐步推廣到各領域。
