聯合報 記者張曼蘋／新北報導
1997年台灣爆發口蹄疫疫情，國內養豬產業撲殺380萬頭，損失超過1700億。一名豬農坦言，當時聽到口蹄疫就聞之色變，辛苦養大的豬一夕間被撲殺，「對我們心理是很大的陰霾」。
林姓豬農坦言，當時只要一頭豬得口蹄疫就慘了，雖然感染後政府會補償，但根本補貼不了，就算豬隻全部撲殺，也無法馬上復養，要消毒再消毒，防疫人員除了用瓦斯槍烤過水泥地，木頭部分則是噴灑消毒水，還需要等一段時間檢驗後才能養；台灣豬肉也無法外銷，對台灣經濟影響很大，看到非洲豬瘟就會聯想到當時。
聞「瘟」色變，豬農血汗一夕沒了 (資料照片)
許姓豬農說，從「豬醫師」身上學到很多，豬場保持通風及適當保溫、出入口設置消毒踏槽、人員進入不同畜舍時，應更換工作衣及工作鞋，避免交叉感染等，「豬獸醫就像導師，讓我們不斷吸取新知，提升養豬的管理技術。」
新北市現有養豬戶中，有133場是以廚餘為主，另12場是吃飼料，由於新北豬農有9成2以餿水餵豬，為阻絕非洲豬瘟等病毒，豬農都須以高溫90度烹煮餿水。新北市長侯友宜日前也向中央提出增加每頭豬的補助，鼓勵豬農用飼料來代替廚餘。
新北市動保處長陳淵泉說，若中央也能補助各縣市請豬醫師，讓獸醫師投入行列，就能及早發現並通報；獸醫師完全沒有利潤，甚至還要開車前往深山，很多人都是公所退休的老獸醫情義相挺，希望還能有更多獸醫能投入。
