記者施施／綜合報導
繼義大利那不勒斯（Napoli）的手拋披薩（pizzaiuolo）上月榮登聯合國「世界無形文化遺產」後，法國麵包師傅就開始動員發聲，希望法式長棍麵包（baguette）能享受同等殊榮，總統馬克洪12日也加入聲援行列。
法國麵包師傅動員發聲，希望法式長棍麵包能被列入聯合國教科文組織的「無形文化遺產」。（摘自維基百科全書）
馬克洪在愛麗榭宮會見一群麵包師傅時表示，「法式長棍麵包讓全球稱羨。我們必須保存其中的精髓及我們的專業，這就是它應該名列世界遺產的理由」。長棍麵包需獲世界遺產委員會認可，方得列入聯合國教科文組織（UNESCO）「無形文化遺產」。
馬克洪強調：「長棍麵包是法國日常生活的一部分，這種麵包本身也有特殊歷史，這是一項與法國人共度早晨、中午和晚間時光的傳統……我們的麵包師傅看到披薩被聯合國教科文組織列為世界遺產後，他們認為，『法式長棍麵包為什麼不可以？』，他們說得好！」
據「法國在地」網站報導，許多麵包師傅擔心傳統法式長棍麵包的品質不斷下滑，因此決心加入呼籲行列。法國烘焙糕點聯盟主席安賴卡特（Dominique Anract）說：「當我看到超市和超商賣的麵包逐漸主導市場，我告訴自己，我們必須採取行動。超市麵包的品質真的很難不讓人氣憤。」
