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教育部修正營養午餐契約規範 學校明年1月1日前要換約

#政策 #元旦 #美豬 #萊客多巴胺 #教育部
聯合報記者趙宥寧/台北即時報導
 
政府明年元旦開放美豬進口,為避免讓學生吃到含萊客多巴胺的豬肉,教育部修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」,規範學校午餐一律採用國產在地優良肉品(含加工品),並增列未使用國產肉品(含加工品)與加重混充或假冒產品供貨不實罰則,11月13日已正式修正完成,各校必須在明年1月1日前,依新規範辦理招標或換約。
 
教育部表示,為落實學校採用國產在地食材,今年8月28日已行文要求各級學校供應膳食一律採用國內在地豬肉、牛肉生鮮食材;另於9月17日、9月26日也以同樣標準要求各地方政府所轄的兒童課後照顧服務中心、幼兒園供應膳食比照學校衛生法高規格,應採用國內在地豬肉、牛肉生鮮食材。
 
政府明年元旦開放美豬進口,為避免讓學生吃到含萊客多巴胺的豬肉,教育部修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」。圖/趙宥寧攝
 
根據「學校衛生法」第23-3條,學校辦理膳食採購,應參考中央餐廚或外訂餐盒採購契約書範本與供應業者簽訂書面契約。
 
針對修正重點,教育部表示,學校營養午餐肉類與蛋類一律採用國產在地具三章一Q產品;肉類加工(再製)品,應採用「肉品原料來源」為國產在地優良產品,並新增未使用國產在地肉品(含加工品)記點15至20點罰則,另將廠商有混充或假冒產品供貨不實情節,加重罰則記點由10點增加至15至20點,若情節嚴重,可終止契約,請業者務必配合。
 
教育部說,已通函各縣市督導所轄學校以新版契約範本辦理招標,已訂約學校,可依契約範本第16條規定辦理契約變更或以「附約」增加約款,各校必須在明年1月1日前辦理換約完成。
 
配合「食安五環」政策,教育部表示,推動學校使用國產食材,110年起補助學校採用三章一Q食材經費由每人每天3.5元提升為6元,一年加碼補助8億元,總預算投入20億。

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