聯合晚報記者葉卉軒／台北報導
台北101大樓當中的欣葉食藝軒2月29日停止營業，台北101營運長劉家豪今表示，台北101即刻啟動招商計畫，原有地點仍會是餐飲品牌進駐，目前已有十多家口袋名單，國內和國外餐飲集團都有，也有中南部老字號餐飲品牌，準備北上攻城掠地，新餐廳今年底前一定開幕。
劉家豪表示，台北101身為台灣的地標，有其不可取代與高度，這是個轉機，希望能藉此吸引國際級一流餐廳進駐。
位於台北101的欣葉食藝軒不再與台北101續約，僅營業到2月29日。圖／欣葉提供
劉家豪指出，台北101比較希望能夠與合作夥伴長期共榮。2018年起國內觀光市場已巨大轉變，現在又有新冠肺炎（COVID-19）疫情衝擊，台北101近來積極轉型經營台灣本地客。
台北101表示，85樓的「隨意鳥地方101」和86樓的「頂鮮台南擔仔麵」正常營運。
兩餐廳去年6月為服務每日超過萬人、接近滿租的辦公大樓租戶，推出101高空百元餐盒，主打平價、CP值高的餐食。
頂鮮副總經理陳琮盛表示，餐廳觀光客約占二成到三成，國內商務客人占比更高，去年完成整修工程，預期在疫情趨緩後，業績逐漸回溫成長。
