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餐飲業嘆:微解封如一陣風 王品、漢來美食等暫緩內用

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工商時報 姚舜/台北報導
 
中央疫情指揮中心宣布13日起「微解封」,但過半縣市仍禁止餐飲內用,地方與中央不同調,為此,繼麥當勞之後,包括王品、漢來美食、鬍鬚張、藏壽司、和億生活集團、香格里拉台北遠東國際大飯店等均決定暫緩開放餐廳內用。
 
微解封指引繁雜,地方政府考量為避免跨區流動,六都僅台南開放餐飲內用,為此,不少餐飲業者私下表示「好不容易盼來的微解封如一陣風」,不少連鎖餐飲集團與觀光飯店均決定暫緩開放餐廳內用,直到各級政府公布新的防疫準則。
 
中央疫情指揮中心宣布13日起「微解封」,但過半縣市仍禁止餐飲內用,地方與中央不同調。圖/中時資料照
為了永續經營,漢來飯店將利用疫情挫傷產業的時機,落實雙品牌策略、全面整修客房、五星飯店南北開攻、進軍度假酒店、以及跨入飯店代管等,「五」管齊下求突圍。圖/業者提供
 
漢來美食集團決議集團所屬所有餐廳自7月13日至26日暫不提供餐廳內用,外賣商品仍持續提供。王品集團表示這兩天不斷有消費者打電話詢問是否開放訂位,但集團決定以防疫為最優先考量,全台門店暫緩開放內用,仍僅提供外帶、外送服務。代理兩大米其林品牌「添好運」及「了凡」的和億生活集團也宣布維持現狀,禁止內用至7月26日,以外帶、外送、線上訂餐及自有電商「和億生活eo」服務為主。鬍鬚張亦宣布12至25日不提供內用服務,僅部份商場門市可內用,尊重並配合商場政策。
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姚舜∕台北報導

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