周榮發
集文化、藝術、美食於一身的嘉義市,歷年所推動的十大伴手禮活動,由於能夠創造在地經濟商機,總是吸引眾多店家熱情參與票選;去年由嘉義市政府指導、嘉義市工商發展投資策進會主辦的2015嘉義市十大伴手禮,計有超過70多家商家出席,審查通過43家,再經由專家學者針對在地特色、創意、口感、包裝、產品等評選出爐。
2015嘉義市十大伴手禮商品包含「桃喜紅茶」精選阿里山北緯23.5度青心烏龍種製成的紅茶,以手工嫩採,其香氣濃郁含帶天然花果調,是相當宜人的茶飲。「幸福滴雞精」堅持選用飼養滿18個月以上的熟齡老母雞,滴煉過程不加一滴水,堅持原味,因為惟有單純才能彰顯好品質。
「神木羊羹」係從日治時期日向屋延續下來的阿里山羊羹,採傳統工法煉製,表面晶瑩明亮,甜味適中,是最佳的茶點。
「猴厲害包子」乃以嘉義市地方特色文化石猴雕刻藝術,結合傳統中式麵點包子,讓包子饅頭更具食尚力。
龍師父「黃金泡菜」則用最健康、自然方式熟成發酵,讓食用者食得健康,每一口都充滿最真實、來自天然的感動。
「鳳梨水果起司蛋糕」使用嘉南平原特產鳳梨作為起司蛋糕容器,加入當季水果、蛋糕餡料放入熟成,是充滿驚喜的糕點。
「諸羅寶鑑萬萬煎餅」則源自日式煎餅,以古早味加上創新開發印刷式烙印,有新台幣、美金、日幣三種鈔票煎餅,搭配抹茶、草莓及牛奶三種口味,自用、送禮兩相宜。
「戲獸仔豆干」選用在地、高品質的豆干產品,以甘甜飽滿香辣多汁挑逗你的胃,絕對是令人回味的健康零嘴。
「生命樹檜木精油項鍊」以檜木搭配台灣九種不同生命力的樹木,生命樹項鍊中的芬多精,讓人保持活力舒暢,隨時都能好似漫步在林中。
「月桃旅遊生活組」為向在地農民、原鄉同胞收月桃籽,透過超臨界萃取,其天然成分,不僅可清潔肌膚,更加強肌膚抗環境的保護力。歡迎大家來到嘉義旅遊時,別忘了把「嘉有好禮」帶回家。