經濟日報記者楊文琪╱即時報導
台北市政府觀光傳播局局長劉奕霆表示，為推廣台北市具代表性的美食伴手禮，如鳳梨酥、台北甜心、漢餅等產品，歷年來與台北市糕餅商業同業公會共同合作協辦烘培展覽、比賽等活動，不但大力行銷商品，也多次帶領業者赴海外宣傳，成果豐碩。
針對外界批評伴手禮不具知名度、推廣不力，劉奕霆表示，市府曾與公會協辦台灣烘培美食展」、「台北手信生活節」及「台灣國際烘培暨設備展」、「漢餅創新大賽」等活動，希望向各地推廣台北在地美食產品。
台北甜心（伴手禮）2017年德國IMEX甜蜜登場，獲得外國買家大力稱讚。圖／北市觀傳局提供
例如舉辦多屆的「台灣烘培美食展」，活動內容除名店展銷會外，還辦理糕餅競賽，及鳳梨酥、牛軋糖等以及體驗課程，參與人次更達4萬多人次。而在燈節期間，觀傳局也邀請業者到燈會現場展示鳳梨酥可食地景，拓展商品能見度。
觀傳局指出，為了向海外宣傳台北市伴手禮，自2015年開始，觀傳局也與糕餅公會合作，協助推廣「台北甜心」，以牛軋糖為內餡搭配各式餅皮，製作出各種牛軋糖糕餅，不僅外表充滿著想像空間，透過烘焙業者的巧思，激盪出更多元、混搭風潮的商品，也代表著台北多元文化、新舊融合的城市氛圍。
同時，也協助台北甜心大賽冠軍的「馬卡龍牛軋餅」與日本全家便利店合作販售，共在1.1萬家店面銷售，大受日本民眾好評。依據觀傳局所做「2018年來台旅客在臺北市之消費及動向調查報告」，牛軋糖產品已成為來台北市旅客最愛名產第二名。
此外，觀傳局也透過參與國內外旅展及大型活動等方式，行銷台北市代表性的美食伴手禮，如赴印度、馬來西亞、泰國、菲律賓等地辦理觀光推廣會，皆有邀請糕餅業者隨團參展，並於台北主題日讓國外民眾體驗糕餅DIY，受到民眾熱烈歡迎。
劉奕霆指出，因美食伴手禮等產品皆由業者獨立開發，觀傳局則以觀光宣傳角度協助推廣，因此，在吸引海外人士來台辦理會展、獎勵旅遊時，也特別加入伴手禮購買的補助項目，就是希望旅客能來台北走透透、吃透透，絕無外界所稱的行銷不力一事，後續也會持續與相關公協會、府內機關合作，將北市伴手禮推廣出去。
