聯合報記者黃寅／台中報導
明天是冬至，台中市政府食品藥物安全處為確保民眾能安心享用湯圓，除加強高風險業者抽驗，並前往製造廠、超市、大賣場、市場及甜湯店等地進行湯圓、芋圓及地瓜圓抽驗，截至目前已總計抽驗80件產品，結果均符合規定。
食藥處說，抽驗包含紅、白湯圓共36件、包餡湯圓24件及芋圓、地瓜圓20件，針對防腐劑、順丁烯二酸、著色劑項目做檢驗。今也呼籲食品業者，應遵守食品添加物使用範圍及限量標準，並重視製作過程、環境衛生及自主管理情形。
至於販賣業及餐飲業者，應注意販賣區環境衛生及保存條件，冷藏溫度應在7℃以下、冷凍溫度在-18℃以下，務必落實食品良好衛生規範準則，以維護民眾食品安全。
另外，因為市售冬令湯圓、配料種類繁多，消費者選購產品時應選擇信譽良好的商家，才能保障消費權益。想了解最新稽查或抽驗結果及相關統計圖表等資訊，可上食安處「食品藥物安全教育網-食安GIS專區」查詢。
