記者陳秋雲／台中報導
食安問題愈來愈重要，台中市府明年6月將成立「食品安全處」，專責食安管理，衛生局長徐永年說，這可能是全台第一個地方機關成立食安處。
徐永年局長透露，預計合併目前食品藥物科、稽查科與檢驗科；主要因目前稽查人力吃緊，多1倍也不夠，且工作嚴重超時，「能走的都想走了」，若成立食安處可逐年增加經費與人力，為民眾食安把關。
市議員邱素貞、陳淑華與翁美春質詢，指台中目前食安稽查人力僅30名，但食品工廠及製造業約5200家，還不包括傳統市場、夜市等數量眾多，每名稽查員平均負責超過100家廠商，相較台北每名稽查員稽查2、3家，人力明顯不足。
最近中央又研擬有條件開放日本核輻射汙染食品進口，邱素貞等議員建議，市府有必要成立專門處理食品安全問題和政務的機關，確保食得安全。
徐永年說，已確定明年6月要成立食安處，目前完成組織草案，正辦理相關程序。台中市應是全台第一個成立食品安全處的地方政府，編制人員約88到130人，人力、經費全部到位，會努力維持市民食品安全。
徐永年說，衛生局也與10所食品營養相關科系的大學合作，成立「食安青年軍」，同時積極培訓食品衛生志工，每年約250至300人，讓更多生力軍加入推動食品安全守護工作。
