記者陳雅玲／斗六報導
雲林縣斗六市三光里盛產絲瓜，但農民王啟雄卻為了保護土地，在這裡種植山藥與薑黃，甚至為了種植山藥，養了7年土地，儘管被當地居民笑「憨人」，他仍甘之如飴，希望每一位消費者都能感受到愛護土地的心意。
今年43歲的王啟雄，原本學的是汽車修護，是民眾口中的「黑手」，父親王清海在當地種植絲瓜多年，18年前，王啟雄決定回家務農，但他發現絲瓜的用藥量多，對土地傷害甚大。
保護土地的信念油然而生，讓王啟雄決定放棄種植絲瓜，四處尋找用藥較少的農作物，最後決定嘗試種植山藥，起初他花費7年時間養地，讓土地休養生息，開始種植山藥後，才發現困難重重。
王啟雄說，山藥一般都種植在山坡地上，平地種植並不容易，要克服平地潮濕多熱的氣候，當時許多農友聽到他要在平地種山藥，都笑他傻，幸好一路有父親支持，經過多方嘗試，成功透過「直管種植」法種植台灣原生種山藥。
王啟雄輪作山藥與薑黃，除自行製作有機肥料外，更為了確保薑黃在乾燥過程中的乾淨，蓋了透明溫室，使用日曬乾燥法加上人工翻面，製作費時費工的薑黃粉，不少外縣市的消費者經常專程遠道來購買。
雖然當農民的收益不高，但王啟雄樂於當個「傻瓜農夫」，憑藉著一股愛土地的理念，來保護這片土地。
