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熄燈不打烊!總裁牛肉麵華麗轉身 餐廳營業至10月20日

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經濟日報記者仝澤蓉/台北報導
 
中租企業總裁辜仲立開設的「總裁牛肉麵」,因租約到期將營業至今天(10月20日),但是餐廳熄燈不打烊,除了積極尋找新據點,近期內將以嶄新面貌重新登場,也轉攻電商,讓老饕們在「晶贊美饌」購物網也能買得到。
 
中租布局電商,成立的成旅觀光旗下品牌「晶贊美饌」購物網,由專業餐飲團隊打造出各式美饌,以飯店規格嚴選新鮮食材,多年經驗的行政主廚監督,主打「輕鬆吃」、「快樂煮」的理念,讓消費者宅在家,也能像在飯店用餐一樣,把美味打包帶回家,猶如星級飯店主廚陪伴一般,簡單出好菜。
 
總裁牛肉麵營業至2020年10月20日止,但轉攻電商,可在晶贊美饌購物網買得到。圖/成旅觀光提供
總裁牛肉麵營業至2020年10月20日止,但轉攻電商,可在晶贊美饌購物網買得到。圖/成旅觀光提供
 
喜歡品嚐牛肉麵,也會親自下廚的中租企業總裁辜仲立,與在辜家服務達30年以上,跨越三代的行政主廚唐文浚師傅,歷經上百次討論與改良,針對食材、湯頭、口味不斷進行調整,推出「晶贊總裁牛肉麵」濃郁湯頭以牛大骨、蔬菜、花椒粒等熬煮而成,微辣的香麻滋味令人胃口大開;嚴選牛腱,筋多且肉質鮮嫩,含豐富膠質,再搭配台南關廟手工麵條一同享用,Q彈不易軟爛,在家也能品嚐總裁級的美味。
 
購物網也推出高檔醬料「晶贊XO醬」,由日本干貝、蝦米、金華火腿及辣椒等數種名貴材料製成,味道鮮中帶辣,適合拌飯、拌麵、沾佐也能入菜,堪稱醬料中帝王極品,家中不能缺少的料理魔法醬料,就是這一味。

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