食材安全新聞

美國麥當勞「牛肉堡」爆49人食物中毒！台灣業者回應了

2024/10/23 14:34

美國麥當勞的「四盎司牛肉堡」近期在科羅拉多州、內布拉斯加州等地，疑似造成49位民眾感染大腸桿菌，目前已有10人住院、1人......

2024/09/19 08:44

中秋「烤肉季」後，全台上周腹瀉就診人次高達13.7萬，較前一周增3.3％，其中群聚通報事件，亦創下5年來同期最高。疾管署副署長羅一鈞表示，每年腹瀉高峰都落在中秋節之後2周，腹...

2024/09/18 14:36

腹瀉群聚通報續創五年同期新高。疾管署表示，上周腹瀉就診人次13.7萬，較前一周增3.3%。然而，中秋節連假醫療院所休診，......

2024/08/12 10:04

新竹市某家美義餐廳疑遭離職員工爆料，餐廳環境充斥著蟑螂、老鼠，且閉店隨便清潔，甚至貼出員工抓著死老鼠，食材、冰塊和碗盆上......

2024/07/23 09:46

自己下廚最麻煩的就是洗菜，從菜市場或超市採購回來後，各種食材的洗滌順序該如何安排兼具衛生與效率？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在「元氣最愛問」節目中指出，清洗食材...