影/鼎泰豐想找回消失的劍蝦 基隆魚商:很難 2019/01/03 10:12 鼎泰豐用白蝦換劍蝦,被批不但走味,根本變相漲價,鼎泰豐坦承是因劍蝦供應不足才改用,農曆年前後逢劍蝦捕撈期,屆時會看供應量,再決定是否部分或全面改回劍蝦。但基隆市拖網漁... 地方 鼎泰豐 劍蝦 白蝦 人氣: 11847
劍蝦變白蝦? 鼎泰豐變更食材遭爆變相漲價 2019/01/02 10:04 過去曾拿下米其林一星的鼎泰豐,一直以來以服務好食材佳料理美味著名,是許多國外觀光客來台指名必吃的美食餐廳。去年6月鼎泰豐調漲了70個品項的售價後曾對外表示,短期內價格不... 地方 鼎泰豐 劍蝦 白蝦 人氣: 3195
深陷「換蝦風波」 鼎泰豐認了解釋... 2019/01/02 09:55 深受國內外食客喜愛的排隊名店鼎泰豐深陷「換蝦風波」,有民眾指出,過去鼎泰豐在餐點中使用的蝦子是成本較高的野生劍蝦,但最近去用餐卻發現被默默換成價格較低廉的養殖白蝦、沙... 地方 劍蝦 鼎泰豐 人氣: 5960