築間推出牛肉麵新品牌「麟德殿」跨足中餐領域 一碗最貴1500元
2025/08/29 15:13
連鎖鍋物品牌築間餐飲集團看好年產值逾50億元的牛肉麵市場，進一步拓展餐飲領域版圖，推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」，一碗最貴甚至到1500元，客單價則是300~350元，築間以國民美...
首年營收目標2500萬 誠品首跨中餐 聚聚樓開幕
2021/02/25 09:21
為擴大搶攻外食餐飲商機，誠品行旅新創中餐品牌「聚聚樓」，位在誠品松菸三樓的新餐廳今（25）日開幕，是誠品首次跨足中餐領域，也是誠品行旅繼受託經營管理誠品信義三樓的eslite...
台中中餐未摘星 2020米其林遺珠
2020/08/26 10:35
「台北台中米其林指南2020」摘星餐廳名單前天出爐，台中有4家餐廳上榜，JLStudio二星，Forchetta、鹽之華、俺達的肉屋各摘下一星。美食評論家胡天蘭25日表示，今年台中只有西餐、...
料理班同學合開粥店 媽媽味吸客
2016/08/04 09:46
黃進香、陳吳旼昕、鄭淑晴等3人，前年分別歷經中年失業，參加勞動部高屏澎東分署舉辦中餐料理班後，3人互相砥礪，一起順利考取中餐丙級證照，並決定共同創業，在屏東市開「逸圓粥...
彰化少輔院12人 考取中餐丙級
2015/11/29 10:38
從西瓜刀到菜刀！12名曾經逞兇鬥狠的青少年，他們在彰化少年輔育院接受感化學習中餐料理，歷經720小時訓練，全數考取中餐烹調丙級證照，27日穿著廚師制服在家長面前展現手藝，更...