米其林新聞

看好台中餐飲　和億打造米其林一條街

2017/12/05 10:23

和億生活集團看準中台灣驚人的餐飲消費實力，旗下總代理的三大亞洲米其林品牌-香港「添好運」、「了凡」香港油雞飯‧麵及日本「Tsuta蔦」拉麵，一口氣聯手進駐台中市西屯區台灣大...

2017/11/07 11:11

米其林集團真的要發行「台北米其林指南」了！米其林區域總裁方諾德（BrunodeFeraudy）代表法國米其林集團於昨（6）日來台，正式宣布將在明（2018）年第1季出版「台北米其林指南」...

2017/11/07 10:04

「美食聖經」米其林紅色指南登台進入最後階段，米其林已派出密探深入查訪，米其林區域總裁方諾德（BrunodeFéraudy）昨（6）日透露，2018年第1季將正式發行台北版，目前評鑑正在進...

2017/11/05 08:59

台灣已正式被納入紅色〈米其林指南〉的評鑑體系，米其林集團並派代表方諾德（BrunodeFERAUDY）於11月6日來台，與交通部觀光局代表在台北萬豪酒店共同宣布正式出版〈2018台北米其...

2017/10/18 16:45

江宏恩的弟弟江振誠是米其林二星主廚，日前傳出他放棄殊榮，回台灣傳承廚藝，江宏恩說，「我們是同一個工廠出產的，他做什麼決定我都支持。」...

2017/10/12 10:24

選在10月10日國慶日當天，米其林二星的國際名廚江振誠在美食界投下震撼彈，宣布他在新加坡的RestaurantANDRE將於2018年2月14日暫停營業，並將歸還米其林二星殊榮。他在聲明稿中表...

2017/10/12 09:56

台灣饕客愛好「追星」，似乎只要是經米其林認可的就是好餐廳，而獲此殊榮的餐廳多半可保平步青雲，業績長紅。很難想像米其林在問世初期，只是一本贈與公路旅行人們的餐飲手札，經...