台北觀光飯店 掀名廚客座大戰
2025/06/12 09:09
為活絡暑假旺季前的餐飲部門業績，並提高品牌能見度，台北遠東香格里拉、台北君悅、台北晶華等台北都會觀光飯店，6月分別自印度、日本、香港請來名廚到館客座，寒居酒店則自韓國...
5星飯店端新粵菜 高檔食材補身
2022/11/23 08:57
獲台北米其林指南收錄肯定的知名5星飯店粵菜餐廳，近期紛紛端出新菜吸引饕客嘗鮮。台北遠東香格里拉6樓旗艦粵菜餐廳「香宮」迎來新任大馬華裔主廚廖晉輝，8月來台後陸續翻新3成菜...
2025臺灣米其林 53家摘星
2025/08/20 09:26
備受觀光餐飲業關注的《臺灣米其林指南2025》19日放榜，共有53家餐廳榮獲米其林星級肯定，一星餐廳共43家，二星7家、三星3家，其中包括8家新入選的一星餐廳，以及3家由一星新晉為...
台中首家餐廳摘米其林綠星 63家料理獲肯定
2025/08/20 17:50
國際極具專業性的《米其林指南2025》於19日公布米其林指南星級及入選餐廳完整名單，台中市首度有餐廳獲得米其林綠星肯定，「JLStudio」延續著職人專業態度連續三年奪得米其林三星...
米其林揭曉 好嶼拿3獎大贏家
2025/08/20 09:25
餐飲業年度盛事《臺灣米其林指南2025》19日揭曉，公布台北、台中、台南、高雄，以及今年新增的新北市、新竹縣、新竹市7個城市的摘星餐廳、綠星餐廳、最佳服務等特別獎。...
橘焱胡同將推平價新品牌「胡同燒肉酒場」 目標開30店
2025/06/12 14:37
橘焱胡同（2761）12日宣布，正式啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三......
