把關食安 新北修正營養午餐契約
2025/06/07 09:45
新北泰山、汐止營養午餐接連出現食安問題，引發外界關注。教育局公布，已修正114學年度中央廚午餐採購契約範本，提高違規記點罰則每點2千元，契約終止門檻下修至40點、暫停供餐下...
吃了30年才知道！便當菜「電話線」竟是舶來品 菜販讚：營養價值驚人
2025/05/19 09:44
便當店常會看到一種黑色、捲曲狀的配菜，被稱為「電話線」，不少人從小吃到大，卻不知其真正來歷。事實上，這道配菜名為「海茸」，正式名稱是「叢梗藻」，又被稱作「南極公牛藻」...
台灣肥胖率飆破50％！營養師點出「現代人變胖4大元凶」
2025/05/16 09:39
2024年，美國有高達43％成年人被列為「肥胖」，相較於1960年代的13％，足足增長三倍多。然而這並不是美國才有的現象，台灣國健署最新數據也顯示，台灣的成人肥胖率為50.3％，甚至...
看起來沒壞？冰箱食物亂放當心食物中毒 營養師警告：毒素悄悄產生
2025/05/16 08:56
你家冰箱食物安全嗎？營養師品瑄在Instagram發布貼文提醒，冰箱裡那些「看起來還好好的食物」其實可能已經隱藏健康陷阱！品瑄提醒大家冰箱並不是食物的保險箱，就算是看似萬能的...
魚罐頭保鮮不靠防腐劑？ 專家揭密：忙碌族首選這種魚
2025/05/12 14:43
現代人飲食，不僅要吃的好，更要吃的健康，魚類是大家公認的健康食材，尤其是青魚類，如鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，但在生活、工作忙......
營養午餐萊豬禁令 恐被消失
2025/04/30 09:05
川普關稅新制震撼全球，其中點名台灣對美國農產限制是「不必要的貿易障礙」，桃園市議員擔憂營養午餐不得使用基改食物和萊豬的禁令恐「被消失」，對美貿易談判犧牲學童健康。教育...