李斯特菌新聞

肉冰冷凍就不會壞？重症醫揭6情況已變質：食用有致癌風險

2025/03/29 14:43

許多家庭習慣將肉類放入冷凍庫，延長保存期限。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，紅肉最久可冷凍保存1年，雞肉保存1年內，肉末僅3至4個月，若是油脂較多的魚類，最好在2至3個...

2018/01/16 19:01

病管制署公布國內新增1例李斯特菌症確定病例，同時也是我國將李斯特菌症列為法定傳染病後首例確診個案。居住中部的80多歲老翁去年12月下旬因發燒、嘔吐症狀就醫，後續出現意識不...

2025/06/09 09:29

微波爐加熱剩菜看似簡單，卻藏著許多人忽略的食安風險。根據《Parade》報導，美國食品安全專家指出，多數人在加熱時會跳過「攪拌」這個步驟，導致食物內部無法均勻加熱，讓致病菌...

2016/06/03 10:01

一名卅二歲孕婦平常愛吃生菜沙拉，認為對寶寶與自己都有益，不料產後即出現發燒症狀，而剛出生兩天大的小女嬰，也確診被李斯特菌感染引發腦膜炎，疑是媽媽吃了不潔的生菜惹的禍。...

2025/05/16 08:56

你家冰箱食物安全嗎？營養師品瑄在Instagram發布貼文提醒，冰箱裡那些「看起來還好好的食物」其實可能已經隱藏健康陷阱！品瑄提醒大家冰箱並不是食物的保險箱，就算是看似萬能的...

2023/12/04 09:55

日前美國有民眾喝了速食店的奶昔後死亡，經查是冰淇淋機清洗不當，使得奶昔受到李斯特菌污染，美國已有7個州陸續在桃子、李子和油桃等水果中檢出李斯特菌，造成1人死亡及1名孕婦...

2023/05/09 09:36

嘉義縣衛生局近日到超商、賣場、餐飲業抽驗四十八件產品，發現超商販售的「桂花油醋雞肉沙拉」，被驗出不得檢出的「李斯特菌」陽性，經查產品來源為新竹縣衛生局處理；竹縣衛生局...