名廚新聞 | 好房網News

國際名廚江振誠：吃小吃了解一座城市

2025/01/31 09:03

「我覺得『500碗』只能選『10碗』，真的是不夠的，因為我喜歡的小吃真的很多。」國際名廚江振誠跟台灣小吃的連結很深，不但從小在台北士林夜市長大，小吃已成為他心靈上的Comfort...

2024/12/30 09:28

2024台南400系列活動中，觀旅局以「台南400城市食力」為主軸，規畫「台南400宴」作為壓軸活動，席開400桌，開放預訂即被秒殺一空，再追加到488桌，29日中午在大台南會展中心「開...

2024/10/11 14:17

重陽節是祈福長輩長壽、傳達對長輩敬意的重要節日，今年重陽節正好也是台北市大安區成功國宅落成40周年，台北市大安區群英里辦公處便攜手成功國宅中、西、南區管委會，在10／10國...

2024/09/30 10:16

2020年獲得米其林三星殊榮，成為首位三星亞洲主廚的日本名廚小林圭，傳出巴黎住處在26日遭3名搶匪入侵。小林圭太太因與搶......

2024/08/25 08:21

素有「東方之珠」美譽的香港，從影視到餐飲文化都深深影響台灣的潮流發展，星級酒店近期不約而同以香港飲食為主題，推出一系列原汁原味的港式美饌，讓民眾宛如置身香江品嘗道地港...

2024/08/17 14:49

才上午11點，由國際名廚江振誠所領軍的RAＷ團隊，無視攝氏35度炙熱高溫，已精神奕奕地在餐廳門口擺好「畢業照」陣仗；雖然每個人都笑容可掬，但淡淡的離別氣息卻在空氣中隱隱流動...

2024/03/18 09:59

名廚挾帶米其林星光開業更添話題，高雄萬象餐飲以飲食美學與經典廚藝為出發，找來台北3星粵菜名廚陳泰榮於高雄市軟體園區的國城打造頂級粵菜餐廳「雋GEN」；嘉林餐旅則攜手成都米...