食安出包再＋1！台中稽查豆製品 「1食品」微生物超標裁罰3萬元
2023/11/30 11:08
生鮮豆製品因蛋白質含量豐富，是民眾經常選購的食材。為維護民眾食安，台中市食品藥物安全處啟動「112年度豆製品製造業稽查專案」，針對台中市7家豆製品源頭製造業者進行全面稽查...
台未准許進口！販售中國「螺螄粉」通通違法 北市衛生局：勿買來路不明食品
2023/11/29 11:36
中國廣西特色小吃「螺螄粉」近幾年在台灣掀起一股美食熱潮，不過台北市衛生局就呼籲，依經濟部指出，兩岸交流與貨品貿易相關規範明定在兩岸人民關係條例和兩岸貿易許可辦法當中，...
在首爾買食品竟比紐約還貴！ 價差最大的是這1物
2023/11/22 09:53
韓國每日經濟新聞本周一針對首爾的Emart A分店和紐約的Walmart B分店，這兩座城市各自的主要超市裡所販賣的十項......
醫指「5日常食品」不一定要冷藏 1物放冰箱反易長黴菌
2023/10/27 09:58
不少民眾認為將蔬果放置冰箱，是最好的儲存方式。不過，醫師黃軒表示，其實有五種日常食品是不需要冷藏的，並坦言「冰箱不是儲藏室啊！不是所有食品，一定要冷藏」。...
食品大廠用到巴西蛋 糕餅業也成苦主
2023/09/20 09:56
進口蛋食安爭議持續延燒，台北市政府要求農業部提供蛋品流向資料，18日終獲回覆，但等到了只有一張A4紙，上頭僅公布義美、勝大等食品大廠有使用進口蛋，但沒有巴西蛋數量。國民黨...
光靠行銷賣不動...食品業推新口味 搶攻Z世代
2023/07/16 09:20
隨著Z世代消費者邁入成年，食品和飲料業者無不挖空心思吸引他們購買自家品牌產品，但不少公司發現，光靠行銷已賣不動傳統產品，必須推出新口味迎合這群新世代消費者。
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白冰冰、美鳳姐曾是座上賓！台北滷味老店金賓食品6月底熄燈
2023/06/09 15:40
有「滷味界LV」封號、屹立台北市東區仁愛路圓環近50年的老店金賓食品，包括白冰冰、陳美鳳、何麗玲、陶晶瑩等不少政商名流及演藝圈藝人都曾是座上賓，不料卻在意外聲中宣告將於6...