減肥水果別亂吃！營養師曝水果含糖量排行 第一名「這類人」須注意
2023/08/17 09:37
許多人減肥時為減少澱粉量，會選擇以水果、果汁代餐，不過要注意了，水果雖富含膳食纖維，但若挑選到糖分過高的水果，也不利於控制體重。而營養師程涵宇針對「減肥、減脂到底可不...
一顆肉粽熱量500大卡 營養師教3撇步減澱粉與油脂
2023/06/23 09:40
端午節連續假期，家家戶戶都會吃粽子，衛福部基隆醫院營養室林鈺庭營養師說，別看粽子小小一顆，平均一顆熱量約400至500大卡，可能在不知不覺之間，就吃下過多的澱粉與油脂，她教...
冬至吃湯圓藏風險 高澱粉等「三高」恐致胃脹氣
2022/12/22 09:52
冬至即將到來，家家戶戶吃湯圓，祈求凡事圓滿、闔家團圓，也象徵「又長大一歲」，但湯圓為糯米製品，是高澱粉、高油與高糖的組合......
靠早餐不吃澱粉 男甩掉15％體重
2022/09/25 09:04
台灣過半的成年人都有過重、肥胖的問題。根據最新減重行為調查，國人並未意識到肥胖對身心健康的影響，逾7成都是為了外型而減重，其次則是等到危害了健康才有所行動。專家表示，...
首款新藥 可除腦部類澱粉沉積
2021/12/19 09:41
全球失智人口逐漸增加，但多年來苦無有效的治療藥物。今年6月初，美國食品藥物管理局（FDA）核准失智症新藥Aducanumab上市，臨床試驗證實可消除腦部類澱粉沉積，為失智症治療帶來...
失智人口成長快速 類澱粉蛋白正子造影可揪出阿茲海默症
2021/07/27 09:43
一名約60歲的病患，最近經常忘記重要事情，加上母親罹患阿茲海默症，擔心自己也會步上母親後塵，因此至中國醫藥大學新竹附設醫院身心科醫師周伯翰求診。經醫師評估後，由於該病患...
燕麥奶跟牛奶一樣健康嗎？營養師揭「驚人真相」：完全不同
2021/05/30 09:15
飲食界近來掀起一股植物系風潮，其中燕麥奶更是成為流行風潮之一，燕麥奶訴求環保、健康，是時下最夯的健康選擇。不過營養師高敏敏卻曝驚人真相，「燕麥奶其實是澱粉類」食物，讓...