22年的回憶！「欣葉日本料理」中山店熄燈
2022/02/20 16:00
回憶又少一間！位於台北中山北路二段上、陪伴許多民眾成長的「欣葉日本料理（中山店）」，因租約到期因素，已於日前低調熄燈，結束長達22年的歷史。欣葉也透露，未來將以嶄新的店...
蔡學做馬祖料理 賴看年菜照過乾癮
2022/02/01 10:25
因為疫情持續擴大，蔡英文總統今年取消廟宇發紅包，改在官方LINE帳號發布抽福運卡活動，並下廚學做2道馬祖料理；副總統賴清德出訪宏都拉斯前晚返國後，隨即展開隔離與自主健康管...
老字號日式料理店少一間！「高玉」創始店1／15熄燈 結束23年歷史
2021/12/27 11:31
台北又少一間日料愛店！創立已有23年的老字號日本料理店「高玉」，日前公告因租約到期，創始店的「建國店」將於明年1月15日結束營業。...
全台首部雙層餐車上路！搭五星級料理開啟旅遊新體驗
2021/12/09 17:11
專屬臺北市的行動餐車上路啦！隨著疫情趨緩，臺北市政府觀光傳播局為帶動旅宿業及觀光產業復甦，特別與臺北市雙層觀光巴士業者合作推出「臺北市雙層餐車」，首季餐點更與「台北晶...
新北校廚教學營 7校試辦午餐供東南亞料理
2021/12/06 13:22
新北市政府教育局日前於私立東海高中舉辦「校廚教學營」初階、進階班，新北市19所自立廚房學校的校廚、營養師與午餐秘書齊聚一堂，透過理論與實作融合的課程，烹調具異國風味且營...
欣葉日本料理 元旦起漲價
2021/12/02 09:07
因應食材原物料成本不斷增加，繼漢來美食集團旗下「漢來海港」自助餐廳之後，欣葉集團旗下的「欣葉日本料理」，亦將自明年元旦起調漲餐價，平日與價日午餐與晚餐均漲100元、下午...
丟冰箱不是萬用解 「起司粉、蜂蜜、料理酒」怎麼保存才對
2021/11/09 09:07
廚房會用到的食材和調味料種類琳瑯滿目，很少人能完全百分之百掌握每樣東西到底該放哪，甚至全放冰箱也未必合適。日本網站「サンキュ」最近就分享一篇文章，教導「起司粉」、「蜂...