2021米其林「必比登推介」名單出爐！台北、台中共91店入榜
2021/08/11 13:11
《台北台中米其林指南2021》將於8月25日公布，今（11日）率先揭曉必比登推介（BibGourmand）名單，其中台北有58間店，台中則有33間，合計91間店入榜，料理種類涵蓋至少17種。...
超噁 基隆豬肉攤淪料理鼠王自助吧
2021/08/16 09:15
基隆市仁愛區華三街市集是基隆、大台北地區收集貨物據點，近日爆出某豬肉攤商將宰殺後豬隻屠體暴露放置在攤位，未妥善處理，成為老鼠自助吧，遭啃咬長達4小時，無人管理。羅姓攤...
根本日式料理店！網紅視網膜3600萬買40坪房 曝都是為了「女主人」
2021/09/02 16:59
27歲的網紅「視網膜」（陳子見），終於擺脫租屋族身分，晉升有殼一族，最近他砸3600萬買房，日前也大方在YouTube頻道上分享新家開箱影片，日式裝潢以及偌大的空間，可以看出對寵...
喝的肉桂捲 未來咖啡創意無限
2021/10/26 09:49
台灣人1年可喝掉20多億杯咖啡，近期除了延續單品、精品豆，快閃外帶等話題外，業者也在思考更多「未來咖啡」的可行創作，橙果設計蔣友柏與好友FikaFika咖啡老闆－陳志煌合作，以...
丟冰箱不是萬用解 「起司粉、蜂蜜、料理酒」怎麼保存才對
2021/11/09 09:07
廚房會用到的食材和調味料種類琳瑯滿目，很少人能完全百分之百掌握每樣東西到底該放哪，甚至全放冰箱也未必合適。日本網站「サンキュ」最近就分享一篇文章，教導「起司粉」、「蜂...
欣葉日本料理 元旦起漲價
2021/12/02 09:07
因應食材原物料成本不斷增加，繼漢來美食集團旗下「漢來海港」自助餐廳之後，欣葉集團旗下的「欣葉日本料理」，亦將自明年元旦起調漲餐價，平日與價日午餐與晚餐均漲100元、下午...
新北校廚教學營 7校試辦午餐供東南亞料理
2021/12/06 13:22
新北市政府教育局日前於私立東海高中舉辦「校廚教學營」初階、進階班，新北市19所自立廚房學校的校廚、營養師與午餐秘書齊聚一堂，透過理論與實作融合的課程，烹調具異國風味且營...