東京預約困難割烹店「山崎」登台！重現招牌「炭燒甲魚、瞬時冰淇淋」
2026/05/05 09:58
位於東京的米其林一星割烹「山崎」，以「清晰有力、直抵料理本質」的料理風格獲得許多饕客的喜愛。今年5月，山崎正式登台，於台北信義商圈開設首間海外分店。店內將由品牌創辦人...
才登台1年！米其林「Ajimi割烹味美」開價500萬頂讓、已暫停訂位
2026/03/06 09:19
太意外！來自日本福岡的米其林一星餐廳「Ajimi割烹味美」，自2024年底正式登台開設首間海外分店，並在2025年入選台北米其林指南推薦。儘管獲得許多饕客喜愛，但是「Ajimi割烹味美...
才開2年！師承米其林二星「琥珀割烹」12月31日停業重新調整
2025/11/24 09:16
甫於2023年開始試營運、2024年2月正式開幕的台北OMAKASE餐廳「琥珀割烹」，近日宣佈因品牌內部優化與調整，將營......
九州米其林星廚助拳 日料割烹琥珀台北逸仙路私宅開賣
2023/10/07 10:00
台北再增高檔私宅日料餐廳！看好台北都會高端餐飲市場胃納，且日料割烹尚有極大成長空間，在台北投資開設〈梵燒肉〉的主要股東成員再成立惠比壽餐飲，並與日本九州熊本米其林二星...
大阪米其林星級燒鳥來台展店 fumee燒鳥割烹食在講究
2023/10/07 09:57
今年台灣唯一入榜「亞洲50」餐廳〈MUME〉餐廳主廚林泉領軍的MMHG湘樂餐飲集團，繼與泰國星級名廚ThitidTassanakajohn合作在台北開設〈baan〉泰式家常餐廳，以及與泰國廚神IanKitt...